ラテアートとは...

少量で濃厚な味のエスプレッソに、スチームで泡立てたミルクを注いでハートやリーフ模様を描くことをラテアートといいます。さらにミルクを注ぎだけで模様を描くことをフリーポアラテアートと言います。爪楊枝やピックなどを使って、ミルクの泡でペンのように文字や模様を描くことデザインカプチーノといいます。

うちラテについて